Pollo con patate, funghi e cipolline

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Pollo con patate, funghi e cipolline

Introduzione

Il pollo è un ingrediente versatile in cucina, capace di adattarsi a molteplici ricette. Oggi ti presentiamo un piatto che unisce la delicatezza del pollo con la robustezza delle patate, la fragranza dei funghi e il dolce delle cipolline. Il “Pollo con Patate, Funghi e Cipolline” è un’esplosione di sapori che delizierà il tuo palato e soddisferà tutti i tuoi sensi. Scopriamo insieme come prepararlo e renderlo il piatto protagonista delle tue cene!

Ingredienti Pollo con patate, funghi e cipolline

Pollo già pulito 1 kg

Per garantire la riuscita di questa ricetta, assicurati di scegliere un pollo di qualità, già pulito e pronto per essere cucinato.

Cipolline sbucciate 250 g

Le cipolline, con il loro sapore dolce e intenso, aggiungono un tocco distintivo a questo piatto.

Patate 500 g

Le patate, versatile accompagnamento, si uniscono al pollo rendendo il piatto completo e appagante.

Funghi champignon 100 g

I funghi champignon, con il loro sapore terroso, aggiungono una nota avvolgente e ricca alla preparazione.

Vino bianco 100 g

Il vino bianco contribuisce a dare profondità al piatto e a sottolinearne i sapori, senza coprirli.

Brodo vegetale 250 g

Il brodo vegetale, preparato con amore e ingredienti freschi, è la base per una cottura lenta e saporita.

Olio extravergine d’oliva 40 g

L’olio extravergine d’oliva, un elisir mediterraneo, dona al piatto il suo caratteristico aroma e una consistenza avvolgente.

Per il Ripieno:

Rosmarino 2 rametti, Salvia 4 foglie, Aglio 1 spicchio, Thimo 3 rametti

Il mix di erbe aromatiche amplifica il gusto del pollo, conferendogli un profumo irresistibile.

Paprika q.b., Sale fino q.b., Pepe nero q.b.

La paprika, il sale e il pepe nero sono il trio vincente per condire il pollo e rendere ogni boccone un’esperienza unica.

Preparazione Pollo con patate, funghi e cipolline

  1. Inizia preparando il ripieno: trita finemente rosmarino, salvia, aglio e timo. Aggiungi paprika, sale e pepe nero, creando un mix aromatico.
  2. Con attenzione, solleva la pelle del pollo e spalmaci il ripieno, distribuendolo uniformemente.
  3. Disponi il pollo in una teglia, circondalo con cipolline, patate e funghi. Aggiungi il vino bianco e il brodo vegetale.
  4. Condisci il tutto con olio extravergine d’oliva e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 1 ora, o fino a quando il pollo risulta dorato e le patate tenere.

Conservazione Pollo con patate, funghi e cipolline

Il Pollo con Patate, Funghi e Cipolline è un piatto che può essere conservato in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda in forno a 180°C per mantenerne la freschezza e il sapore.

Consiglio Pollo con patate, funghi e cipolline

Accompagna questo piatto con un vino bianco fresco per esaltare i sapori e completa il pasto con una semplice insalata mista.

Venite a scoprire altri modi appetitosi di cucinare il pollo: Ricetta pollo alla birraPollo alla birra con cipolle e speck, Pollo alla diavola alla birra con patate e cipolline

Conclusione

Il Pollo con Patate, Funghi e Cipolline è una ricetta che coniuga la semplicità degli ingredienti con una preparazione ricca di gusto. Perfetto per una cena in famiglia o per stupire gli ospiti, questo piatto è un’eccellente dimostrazione di come la cucina casalinga possa essere appagante e deliziosa. Non esitare a sperimentare con le dosi e gli ingredienti per adattare la ricetta ai tuoi gusti personali. Scopri il piacere di creare e assaporare questo capolavoro culinario!