Introduzione
Il pollo è un ingrediente versatile in cucina, capace di adattarsi a molteplici ricette. Oggi ti presentiamo un piatto che unisce la delicatezza del pollo con la robustezza delle patate, la fragranza dei funghi e il dolce delle cipolline. Il “Pollo con Patate, Funghi e Cipolline” è un’esplosione di sapori che delizierà il tuo palato e soddisferà tutti i tuoi sensi. Scopriamo insieme come prepararlo e renderlo il piatto protagonista delle tue cene!
Ingredienti Pollo con patate, funghi e cipolline
Pollo già pulito 1 kg
Per garantire la riuscita di questa ricetta, assicurati di scegliere un pollo di qualità, già pulito e pronto per essere cucinato.
Cipolline sbucciate 250 g
Le cipolline, con il loro sapore dolce e intenso, aggiungono un tocco distintivo a questo piatto.
Patate 500 g
Le patate, versatile accompagnamento, si uniscono al pollo rendendo il piatto completo e appagante.
Funghi champignon 100 g
I funghi champignon, con il loro sapore terroso, aggiungono una nota avvolgente e ricca alla preparazione.
Vino bianco 100 g
Il vino bianco contribuisce a dare profondità al piatto e a sottolinearne i sapori, senza coprirli.
Brodo vegetale 250 g
Il brodo vegetale, preparato con amore e ingredienti freschi, è la base per una cottura lenta e saporita.
Olio extravergine d’oliva 40 g
L’olio extravergine d’oliva, un elisir mediterraneo, dona al piatto il suo caratteristico aroma e una consistenza avvolgente.
Per il Ripieno:
Rosmarino 2 rametti, Salvia 4 foglie, Aglio 1 spicchio, Thimo 3 rametti
Il mix di erbe aromatiche amplifica il gusto del pollo, conferendogli un profumo irresistibile.
Paprika q.b., Sale fino q.b., Pepe nero q.b.
La paprika, il sale e il pepe nero sono il trio vincente per condire il pollo e rendere ogni boccone un’esperienza unica.
Preparazione Pollo con patate, funghi e cipolline
- Inizia preparando il ripieno: trita finemente rosmarino, salvia, aglio e timo. Aggiungi paprika, sale e pepe nero, creando un mix aromatico.
- Con attenzione, solleva la pelle del pollo e spalmaci il ripieno, distribuendolo uniformemente.
- Disponi il pollo in una teglia, circondalo con cipolline, patate e funghi. Aggiungi il vino bianco e il brodo vegetale.
- Condisci il tutto con olio extravergine d’oliva e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 1 ora, o fino a quando il pollo risulta dorato e le patate tenere.
Conservazione Pollo con patate, funghi e cipolline
Il Pollo con Patate, Funghi e Cipolline è un piatto che può essere conservato in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda in forno a 180°C per mantenerne la freschezza e il sapore.
Consiglio Pollo con patate, funghi e cipolline
Accompagna questo piatto con un vino bianco fresco per esaltare i sapori e completa il pasto con una semplice insalata mista.
Venite a scoprire altri modi appetitosi di cucinare il pollo: Ricetta pollo alla birra, Pollo alla birra con cipolle e speck, Pollo alla diavola alla birra con patate e cipolline
Conclusione
Il Pollo con Patate, Funghi e Cipolline è una ricetta che coniuga la semplicità degli ingredienti con una preparazione ricca di gusto. Perfetto per una cena in famiglia o per stupire gli ospiti, questo piatto è un’eccellente dimostrazione di come la cucina casalinga possa essere appagante e deliziosa. Non esitare a sperimentare con le dosi e gli ingredienti per adattare la ricetta ai tuoi gusti personali. Scopri il piacere di creare e assaporare questo capolavoro culinario!
